Hay una cierta costumbre entre los chefs que probablemente habrás notado. De hecho, untan mantequilla en los lados de la olla. Este es el por qué.
¿Por qué los chefs frotan un trozo de mantequilla en el costado de una olla?
Este es un truco que utilizan los chefs experimentados para solucionar un problema común. De hecho , a menudo sucede que la leche se desborda al hervir. Si está acostumbrado a hervir leche, probablemente sepa que la leche subirá y se desbordará cuando menos lo espere.
Sin embargo, untar mantequilla en la parte superior de la sartén puede ayudar a prevenir este problema. De hecho, la mantequilla crea una barrera que evita que la leche se pegue a los bordes. Esto evita que la leche se desborde y se desperdicie. Alternativamente, puedes utilizar aceite vegetal o incluso spray antiadherente.
¿Cómo cortar cebollas sin llorar?
El primer consejo es utilizar un cuchillo afilado. De hecho , esto reduce la propagación de las sustancias volátiles responsables del flujo de lágrimas . Recuerda también guardar las cebollas en el frigorífico antes de pelarlas.
Al preparar, pique las cebollas con agua corriente . El agua ayuda a diluir los compuestos volátiles y reducir la irritación. Recuerda dejar un recipiente con agua al lado del fregadero para mojar rápidamente las cebollas. Por último, también puedes utilizar gafas a la hora de pelar verduras.
¿Cómo se hace café sin moca?
Si no dispone de moca, utilice café molido. Estos son los pasos que debe seguir para hacer esto:
- Llene un recipiente resistente al calor con 2 cucharadas de café molido;
- Vierte una taza de agua caliente, contando una taza por cada dos cucharadas de café;
- Remoja el café en agua durante 6 minutos, revolviendo dos veces para que suelte aroma y sabor;
- Después de prepararlo, vierte el café por el colador para filtrarlo y obtendrás una taza de café sin ningún residuo.