El hinojo es una planta aromática que se utiliza principalmente en la cocina, pero que tiene sorprendentes beneficios para nuestra salud. Tiene propiedades carminativas, antiespasmódicas, antiinflamatorias, antimicrobianas, expectorantes, diuréticas, depurativas y antioxidantes.
Muy rico en vitamina C, potasio, manganeso, hierro, ácido fólico y fibra, el hinojo también es particularmente rico en fitonutrientes y en una alta concentración de aceites volátiles.
Mal aliento . Masticar unas semillas de hinojo puede ayudarnos a combatir el mal aliento, gracias a las propiedades antimicrobianas, antibacterianas y antiinflamatorias que también ayudan a aliviar las encías inflamadas.
Digestión . El hinojo es particularmente eficaz para tratar la indigestión, la hinchazón, la flatulencia, el estreñimiento, los cólicos, el dolor de estómago y el intestino irritable. Para disfrutar de estos beneficios, prepare y beba dos infusiones de semillas de hinojo al día.
Retención de líquidos . Beber infusión de hinojo con regularidad ayuda a expulsar el exceso de líquidos gracias a sus propiedades diuréticas. Además, ayuda a prevenir enfermedades del tracto urinario.
Obesidad . El hinojo suprime el apetito y nos hace sentir llenos, ayudándonos a comer menos. Además, ayuda a quemar más grasas acelerando el metabolismo.
Cáncer . El hinojo ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon al promover la eliminación de toxinas del colon. Además, los fitonutrientes antiinflamatorios de la planta, como el limoneno y la quercetina, tienen potentes propiedades anticancerígenas.
Enfermedad del corazón . Al ser una gran fuente de potasio, el hinojo ayuda a regular la presión arterial, mientras que la fibra dietética ayuda a reducir el colesterol.